Risotto Créatif Lentilles, Noix et Jambon Fumé
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~12-17 €
Objectif prise de masse ?
Cette recette est riche en protéines. Calerys, sur WhatsApp, suit tes calories et tes protéines à partir d’une photo de ton assiette, pour construire du muscle sans te prendre la tête.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuire les lentilles dans une casserole d'eau pendant 18 minutes, puis égoutter.
18 min
- 2
Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre dans la poêle, puis ajouter le riz et bien l'enrober.
3 min
- 3
Déglacer avec le vin blanc et ajouter progressivement le bouillon chaud en remuant constamment.
20 min
- 4
Incorporer les lentilles cuites, les noix concassées et le jambon fumé détaillé en cubes.
5 min
- 5
Finir avec le beurre et le parmesan râpé, assaisonner et servir aussitôt.
4 min
