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Polenta crémeuse & champignons au parmesan
Le comfort food italien prêt en 25 minutes !
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
17g
Glucides
52g
Ingrédients
- Ppolenta (instantanée)200 g
- Cchampignon de paris400 g
- Pparmesan (râpé)60 g
- Tthym frais4 brins
- Ccrème fraîche épaisse100 ml
- Bbeurre30 g
- Aail2 gousses
- Ssel
- P
Instructions(3 étapes)
Fais chauffer 800 ml d'eau salée. Verse la polenta en pluie en fouettant. Laisse épaissir 5 minutes à feu doux, ajoute la crème et la moitié du parmesan, mélange bien.
8 min
Nettoie et tranche les champignons. Fais-les sauter dans le beurre avec l'ail haché et le thym 10 minutes à feu vif jusqu'à coloration. Sale et poivre.
12 min
Répartis la polenta dans les assiettes, garnis des champignons sautés et parsème du reste de parmesan. Sers bien chaud.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Polenta crémeuse & champignons au parmesan ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Polenta crémeuse & champignons au parmesan est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Polenta crémeuse & champignons au parmesan ?
Une portion apporte environ 420 calories, 14g de protéines, 17g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Polenta crémeuse & champignons au parmesan est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Wok / Sauté, 300-450 kcal, Fromage.
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