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Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique
Un plat asiatique simple et savoureux avec poisson et crevettes sautés au wok avec carotte et sauce légère. À servir sur du riz blanc ou des nouilles.
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Total
27 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- FFilet de poisson blanc300 g
- CCrevettes150 g
- CCarotte1 pièce
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSauce soja3 cuillères à soupe
- GGingembre1 cuillère à café
- AAil2 gousses
- CCitron0.5 pièce
- E
Instructions(5 étapes)
Couper le poisson en cubes. Émincer finement la carotte en bâtonnets. Hacher l'ail et le gingembre.
7 min
Faire chauffer l'huile dans le wok à feu vif. Ajouter ail et gingembre, faire revenir 30 secondes.
1 min
Ajouter la carotte, cuire 2 minutes en remuant bien.
2 min
Ajouter le poisson et les crevettes, cuire 4-5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
Verser la sauce soja et l'eau. Laisser mijoter 2 minutes. Presser le citron juste avant de servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique ?
Il faut 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 27 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique, vous aurez besoin de : wok.
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