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Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon
Un classique français-italien : des pâtes au four avec jambon, gruyère et une sauce béchamel simple. Gourmand et réconfortant.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
24g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPenne300 g
- JJambon150 g
- GGruyère150 g
- BBeurre3 cuillères à soupe
- FFarine3 cuillères à soupe
- LLait400 ml
- EEau1 litre
- SSel1 pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 180°C.
5 min
Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 2 minutes de moins que le temps indiqué (elles vont finir de cuire au four).
8 min
Préparer une béchamel : faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en fouettant.
5 min
Laisser épaissir la béchamel 2 minutes, assaisonner avec sel et poivre, ajouter 100g de gruyère râpé.
3 min
Couper le jambon en petits dés.
3 min
Dans un plat à gratin, mélanger les penne égouttées, le jambon et la béchamel.
3 min
Couvrir avec les 50g de gruyère restants et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon ?
Une portion apporte environ 520 calories, 22g de protéines, 24g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, Pauvre en sucre, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet, plat, four.
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