Penne à la Carbonara Maison

Name: Penne à la Carbonara Maison
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g Penne; 200 g Jambon; 100 g Gruyère; 3 unités Œufs; 2 cuillères à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

32 gProtéines

25 gLipides

58 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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4pers.

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Etapes

1
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les penne selon le paquet (environ 11 minutes).
11 min
2
Couper le jambon en petits dés et râper le gruyère finement.
4 min
3
Battre les œufs au fouet avec le gruyère râpé, le sel et le poivre.
2 min
4
Faire revenir le jambon 2 minutes à l'huile dans la poêle.
2 min
5
Égoutter les pennes et les verser dans la poêle avec le jambon.
1 min
6
Retirer du feu et verser le mélange œuf-gruyère en remuant rapidement. La chaleur cuit les œufs sans les brouiller.
1 min