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Pâtes jambon, carotte et crème fraîche
Une recette italienne simplifiée : pâtes avec jambon, carotte fondante et une crème fraîche savoureuse. Un comfort food ready-to-go en moins de 30 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
18 min
Total
26 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes (penne ou fusilli)350 g
- CCarotte200 g
- JJambon150 g
- CCrème fraîche200 ml
- GGruyère80 g
- EEau2 L
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- H
Instructions(5 étapes)
Porter l'eau à ébullition salée dans une casserole. Y faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
12 min
Pendant ce temps, couper la carotte en fine julienne et le jambon en lanières.
5 min
Faire revenir carotte et jambon à la poêle avec un trait d'huile, 4-5 minutes, jusqu'à ce que la carotte ramollisse.
5 min
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Chauffer sans bouillir, 2 minutes.
2 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce crème. Ajouter le gruyère râpé, bien mélanger et servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes jambon, carotte et crème fraîche ?
Il faut 8 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 26 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes jambon, carotte et crème fraîche est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes jambon, carotte et crème fraîche ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes jambon, carotte et crème fraîche est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Italienne, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes jambon, carotte et crème fraîche, vous aurez besoin de : casserole, poele, couteau.
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