Pâtes jambon, carotte et crème fraîche

Name: Pâtes jambon, carotte et crème fraîche
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 350 g Pâtes (penne ou fusilli); 200 g Carotte; 150 g Jambon; 200 ml Crème fraîche; 80 g Gruyère; 2 L Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 c. à soupe Huile

Temps

26 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Porter l'eau à ébullition salée dans une casserole. Y faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
12 min
2
Pendant ce temps, couper la carotte en fine julienne et le jambon en lanières.
5 min
3
Faire revenir carotte et jambon à la poêle avec un trait d'huile, 4-5 minutes, jusqu'à ce que la carotte ramollisse.
5 min
4
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Chauffer sans bouillir, 2 minutes.
2 min
5
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce crème. Ajouter le gruyère râpé, bien mélanger et servir chaud.
2 min