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Pâtes Crémeuses aux Pommes et Jambon
Une recette gourmande et légèrement sucrée-salée : des pâtes avec une sauce crémeuse, du jambon, des épinards et des lamelles de pommes caramélisées.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
620 kcal / portion
Protéines
39g
Lipides
24g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon100 g
- PPommes200 g
- ÉÉpinards frais100 g
- CCrème fraîche150 ml
- MMoutarde à l'ancienne1 c. à soupe
- BBeurre20 g
- PParmesan40 g
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire les pâtes selon les indications du paquet dans l'eau salée. Égoutter en réservant un verre d'eau de cuisson.
10 min
Éplucher les pommes, les couper en lamelles et les faire caraméliser à la poêle avec le beurre pendant 5-6 minutes. Réserver.
6 min
Dans la même poêle, faire revenir le jambon coupé en dés avec les épinards frais. Cuire 3-4 minutes.
4 min
Ajouter la crème fraîche et la moutarde, bien mélanger. Verser les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
3 min
Ajouter les pommes caramélisées, le parmesan râpé, saler et poivrer. Mélanger délicatement et servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Crémeuses aux Pommes et Jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Crémeuses aux Pommes et Jambon est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Crémeuses aux Pommes et Jambon ?
Une portion apporte environ 620 calories, 39g de protéines, 24g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Crémeuses aux Pommes et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Italienne, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Crémeuses aux Pommes et Jambon, vous aurez besoin de : poêle, casserole.
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