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Pâtes Carbonara-Style avec Jambon
Une variante simple de la carbonara française avec jambon et Gruyère, crémeuse et savoureuse.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon120 g
- GGruyère80 g
- ŒŒuf2 pièce
- CCrème fraîche100 ml
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
Instructions(5 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les indications du paquet.
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits cubes et râper le Gruyère.
3 min
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le Gruyère et le poivre.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon à feu doux.
1 min
Ajouter le mélange œuf-crème hors du feu, mélanger rapidement pour créer une sauce onctueuse.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara-Style avec Jambon ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara-Style avec Jambon est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara-Style avec Jambon ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara-Style avec Jambon est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara-Style avec Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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