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Pâtes Carbonara Simplifiée avec Brocoli et Pommes
Une carbonara allégée avec brocoli croquant et une touche sucrée de pommes. Crémeuse, gourmande et facile à préparer.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes300 g
- BBrocoli250 g
- JJambon150 g
- PPommes150 g
- GGruyère100 g
- ŒŒufs2 pièces
- CCrème fraîche100 ml
- BBeurre15 g
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Les 3 dernières minutes, ajouter le brocoli en bouquets.
10 min
Couper le jambon en dés et les pommes épluchées en petits cubes. Râper le fromage.
6 min
Battre les œufs avec crème fraîche, sel et poivre. Égoutter pâtes et brocoli.
2 min
Dans la casserole chaude, faire fondre beurre et jambon. Ajouter pâtes et brocoli, verser le mélange œuf-crème en remuant vite.
3 min
Ajouter pommes et fromage, mélanger 1 minute à feu doux. Servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée avec Brocoli et Pommes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Simplifiée avec Brocoli et Pommes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Simplifiée avec Brocoli et Pommes ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Simplifiée avec Brocoli et Pommes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée avec Brocoli et Pommes, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, passoire.
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