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Pâtes Carbonara Simplifiée
Un classique italien rapide et réconfortant avec du jambon, du parmesan et du gruyère. Une sauce crémeuse sans crème pour un vrai carbonara du quotidien.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon200 g
- PParmesan100 g
- GGruyère50 g
- ŒŒufs3 pièces
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et cuire les pâtes selon les indications du paquet.
12 min
Pendant ce temps, coupez le jambon en petits dés et râpez le parmesan et le gruyère.
5 min
Dans un bol, battez les œufs avec le fromage râpé, le sel et le poivre.
2 min
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir le jambon 2 minutes.
2 min
Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec le jambon. Retirez du feu et versez le mélange d'œufs en mélangeant rapidement.
3 min
Servez immédiatement avec un peu de poivre frais.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Simplifiée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, bol, fouet.
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