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Pâtes Carbonara Simplifiée
La vraie carbonara italienne simplifiée : pâtes, jambon croquant, œuf et fromage. Un grand classique du quotidien qui ravit à chaque fois.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes (spaghetti ou penne)200 g
- JJambon ou lardons100 g
- ŒŒufs2 pièce
- FFromage râpé (parmesan)50 g
- EEau1.5 L
- SSel10 g
- PPoivre3 g
- HHuile1 c.à.s
Instructions(5 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes
10 min
Faire revenir le jambon coupé en morceaux à la poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant
4 min
Battre les œufs avec le fromage râpé et poivre au fouet
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon, retirer du feu
1 min
Verser le mélange œuf-fromage sur les pâtes chaudes, mélanger rapidement pour créer une sauce crémeuse
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Carbonara Simplifiée » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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