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Pâtes Carbonara Simplifiée
Une version allégée et accessible de la fameuse carbonara romaine. Crémeuse, gourmande et prête en 20 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- JJambon100 g
- ŒŒufs2 pièces
- CCrème fraîche100 ml
- BBeurre15 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet
11 min
Découper le jambon en petits cubes et le faire revenir à la poêle avec le beurre
3 min
Battre les œufs avec la crème fraîche, sel et poivre dans un bol
1 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon
1 min
Retirer du feu et verser le mélange œuf-crème sur les pâtes
1 min
Mélanger délicatement et servir immédiatement
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, classique, Comfort food, Italienne.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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