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Pâtes carbonara sans œufs (crémeuse à la crème fraîche)
Une version adaptée de la célèbre pâte italienne avec jambon fumé et une sauce crémeuse. Gourmande et rapide.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon fumé150 g
- CCrème fraîche100 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- PParmesan râpé50 g
- SSelà volonté g
- PPoivreà volonté g
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions.
10 min
Couper le jambon en petits cubes ou bâtonnets.
2 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le jambon 1 minute.
1 min
Verser la crème fraîche dans la poêle et laisser chauffer doucement sans bouillir.
2 min
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Mélanger et ajouter le parmesan.
1 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir immédiatement.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes carbonara sans œufs (crémeuse à la crème fraîche) ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes carbonara sans œufs (crémeuse à la crème fraîche) est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes carbonara sans œufs (crémeuse à la crème fraîche) ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes carbonara sans œufs (crémeuse à la crème fraîche) est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes carbonara sans œufs (crémeuse à la crème fraîche), vous aurez besoin de : casserole, poele.
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