Pâtes Carbonara Pomme-Quinoa Croustillante

Name: Pâtes Carbonara Pomme-Quinoa Croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 g Pâtes; 100 g Jambon; 2 pièce Œufs; 50 g Parmesan; 50 g Quinoa; 1 pièce Pommes; 20 g Beurre; 15 ml Huile d'olive; 10 ml Miel; 5 g Sel; 2 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Objectif prise de masse ?

Cette recette est riche en protéines. Calerys, sur WhatsApp, suit tes calories et tes protéines à partir d’une photo de ton assiette, pour construire du muscle sans te prendre la tête.

Suivre mes protéines

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

2pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet, l'égoutter et le faire griller à la poêle 3 minutes avec un peu d'huile
15 min
2
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes al dente
10 min
3
Faire cuire le jambon en dés à la poêle jusqu'à croustillant, ajouter les pommes en cubes avec le miel et le beurre 5 minutes
8 min
4
Battre les œufs avec le Parmesan râpé et le poivre
2 min
5
Mélanger les pâtes chaudes avec la préparation œufs-Parmesan sans cuire davantage, ajouter le jambon-pommes
2 min
6
Dresser en assiette et garnir avec le quinoa croustillant
1 min