Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes Carbonara Jambon et Fromage
Une version simple de la célèbre carbonara italienne avec du jambon, du fromage et des œufs pour une pâte crémeuse et savoureuse.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
620 kcal / portion
Protéines
39g
Lipides
24g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon200 g
- FFromage râpé150 g
- ŒŒufs4 unité
- EEau2000 ml
- BBeurre20 g
- SSel10 g
- PPoivre3 g
Instructions(5 étapes)
Porter l'eau à ébullition dans une casserole et y cuire les pâtes selon les instructions du paquet (environ 10 minutes).
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et mélanger les œufs avec le fromage râpé, le beurre, le sel et le poivre dans un bol.
3 min
Égoutter les pâtes en gardant un verre d'eau de cuisson. Les verser dans un bol.
2 min
Ajouter le jambon aux pâtes chaudes et verser le mélange d'œufs et fromage. Mélanger rapidement en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour une texture crémeuse.
2 min
Servir immédiatement avec un tour de poivre.
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Carbonara Jambon et Fromage » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Jambon et Fromage ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Jambon et Fromage est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Jambon et Fromage ?
Une portion apporte environ 620 calories, 39g de protéines, 24g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Jambon et Fromage est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Jambon et Fromage, vous aurez besoin de : casserole, couteau, fouet, bol.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
