Pâtes Carbonara Jambon Brocoli Twist

Name: Pâtes Carbonara Jambon Brocoli Twist
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 300 g Pâtes; 150 g Jambon; 300 g Brocoli; 3 pièces Œufs; 80 g Gruyère; 2 L Eau; 15 g Beurre; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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4pers.

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Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante 10 minutes.
10 min
2
Pendant ce temps, couper le brocoli en fleurettes et le jambon en dés.
3 min
3
Battre les œufs avec le gruyère râpé dans un bol.
2 min
4
Ajouter le brocoli aux pâtes 3 minutes avant la fin de cuisson.
3 min
5
Égoutter pâtes et brocoli. Mélanger avec le jambon et le beurre hors du feu.
1 min
6
Verser le mélange œuf-fromage, remuer rapidement pour crémer. Poivrer et servir.
2 min