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Pâtes Carbonara Française au Jambon
Une variation française de la carbonara classique avec du jambon, du parmesan et une sauce crémeuse. Délicieux et prêt en 25 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon150 g
- PParmesan80 g
- CCrème fraîche200 ml
- EEau2 l
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Porter l'eau salée à ébullition dans une casserole et cuire les pâtes selon les indications (environ 10 minutes).
10 min
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le jambon. Cuire 2-3 minutes.
3 min
Verser la crème fraîche dans la poêle et laisser mijoter doucement 3-4 minutes.
4 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle. Mélanger et ajouter le parmesan râpé.
2 min
Assaisonner généreusement avec sel et poivre. Servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Française au Jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Française au Jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Française au Jambon ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Française au Jambon est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Française au Jambon, vous aurez besoin de : casserole, poele.
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