Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage)
Une interprétation simplifiée de la fameuse carbonara italienne avec du jambon et du gruyère. Crémeuse et délicieuse en 20 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- JJambon100 g
- GGruyère80 g
- ŒŒufs2 pièce
- CCrème fraîche3 cuillère à soupe
- PPoivre1 pincée
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante selon les indications.
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en fines lanières et râper le gruyère.
3 min
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème fraîche, le gruyère et le poivre.
2 min
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson.
1 min
Verser les pâtes chaudes dans le mélange œuf-crème, mélanger rapidement. Ajouter le jambon et 2-3 cuillères d'eau de cuisson pour fluidifier.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage) » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage) ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage) est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage) ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage) est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Express (version jambon-fromage), vous aurez besoin de : casserole, bol, fouet, couteau, râpe.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
