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Pâtes Carbonara aux Épinards et Pommes Caramélisées
Une revisitation gourmande de la carbonara avec épinards pour plus de légume, et petites pommes caramélisées pour une touche sucrée-salée. Un vrai plat du soir.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- ÉÉpinards150 g
- JJambon100 g
- PParmesan60 g
- ŒŒufs2 pièces
- PPommes200 g
- BBeurre40 g
- SSucre20 g
- SSel
Instructions(8 étapes)
Éplucher et couper les pommes en petits dés
3 min
Dans une poêle, faire fondre 20g de beurre, ajouter les pommes et le sucre, laisser caraméliser 8 minutes en remuant
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