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Pâtes Carbonara Améliorée
Une vraie carbonara généreuse avec crème fraîche pour plus de gourmandise, parmesan et jambon croquant. Prête en 25 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon200 g
- PParmesan râpé100 g
- CCrème fraîche150 ml
- ŒŒufs2 pièces
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions.
10 min
Découper le jambon en petits dés et le faire revenir dans la poêle à l'huile d'olive 3 minutes.
3 min
Mélanger la crème fraîche, les œufs et le parmesan dans un bol.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon.
1 min
Retirer du feu, verser la préparation œufs-crème et mélanger rapidement pour créer une sauce onctueuse.
2 min
Assaisonner et servir immédiatement.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes Carbonara Améliorée » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Carbonara Améliorée ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Carbonara Améliorée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Carbonara Améliorée ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Carbonara Améliorée est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Carbonara Améliorée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet.
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