Pâtes aux Noix et Carottes Rôties

Name: Pâtes aux Noix et Carottes Rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g Pâtes; 150 g Noix; 300 g Carottes; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 30 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 litres Eau

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les carottes en bâtonnets, les arroser d'huile, saler et poivrer
5 min
2
Rôtir les carottes au four pendant 20 minutes jusqu'à caramélisation
20 min
3
Concasser grossièrement les noix avec un mixeur ou au couteau
5 min
4
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet
12 min
5
Faire revenir les noix dans une poêle avec le beurre pendant 2 minutes
2 min
6
Ajouter les carottes rôties aux noix, mélanger et verser sur les pâtes égouttées
1 min