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Pâtes aux Noix et Carottes Rôties
Un plat italien simple et savoureux combinant pâtes al dente avec une sauce aux noix concassées et des carottes caramélisées au four.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- NNoix150 g
- CCarottes300 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- EEau2 litres
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper les carottes en bâtonnets, les arroser d'huile, saler et poivrer
5 min
Rôtir les carottes au four pendant 20 minutes jusqu'à caramélisation
20 min
Concasser grossièrement les noix avec un mixeur ou au couteau
5 min
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet
12 min
Faire revenir les noix dans une poêle avec le beurre pendant 2 minutes
2 min
Ajouter les carottes rôties aux noix, mélanger et verser sur les pâtes égouttées
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes aux Noix et Carottes Rôties ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes aux Noix et Carottes Rôties est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes aux Noix et Carottes Rôties ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes aux Noix et Carottes Rôties est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes aux Noix et Carottes Rôties, vous aurez besoin de : four, poêle, mixeur, casserole.
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