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Pâtes aux Noix et Carottes Rôties
Un plat simple et savoureux mêlant pâtes al dente, carottes caramélisées et noix concassées, relevé d'un soupçon de beurre noisette. Une recette italienne revisitée avec des ingrédients du frigo.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- CCarottes300 g
- NNoix100 g
- BBeurre50 g
- SSel5 g
- PPoivre2 g
- HHuile d'olive30 ml
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C et couper les carottes en bâtonnets.
10 min
Enrober les carottes d'huile d'olive, sel et poivre. Rôtir au four pendant 20 minutes.
20 min
Concasser les noix grossièrement à l'aide du mixeur ou à la main.
5 min
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée bouillante selon les instructions du paquet.
10 min
Faire fondre le beurre à la poêle jusqu'à obtenir une couleur noisette, ajouter les noix.
3 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec le beurre aux noix et les carottes rôties. Assaisonner.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes aux Noix et Carottes Rôties ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes aux Noix et Carottes Rôties est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes aux Noix et Carottes Rôties ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes aux Noix et Carottes Rôties est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, plat, Protéiné, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes aux Noix et Carottes Rôties, vous aurez besoin de : four, plaque, mixeur, casserole, poele.
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