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Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange
Une fusion audacieuse de pâtes avec une sauce acidulée à l'orange, noix grillées et un soupçon de sauce soja et gingembre pour une touche asiatique gourmande et équilibrée.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- PPâtes350 g
- OOranges2 pieces
- NNoix120 g
- SSauce soja30 ml
- GGingembre15 g
- AAil10 g
- HHuile de sesame20 ml
- SSucre15 g
- S
Instructions(6 étapes)
Presser le jus des oranges et zester l'écorce. Émincer finement le gingembre et l'ail.
10 min
Griller les noix à la poêle 5 minutes sans matière grasse, puis les concasser partiellement.
5 min
Cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau salée bouillante.
10 min
Préparer la sauce: mélanger le jus d'orange, sauce soja, sucre, gingembre et ail. Chauffer doucement.
5 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce à l'orange, l'huile de sésame et les noix grillées.
3 min
Parsemer de zeste d'orange et servir chaud ou tiède.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, plat, Protéiné, Sans lactose.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes Asiatiques aux Noix et Orange, vous aurez besoin de : casserole, poele, mixeur.
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