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Pâtes à la Crème Chocolat et Fruits
Pâtes sauce gourmande au chocolat et crème fraîche, agrémentées de pommes rôties et miel. Un dessert-pâtes original et délicieux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes fines200 g
- CChocolat noir150 g
- CCrème fraîche200 ml
- PPomme2 pièce
- MMiel3 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- SSucre20 g
- SSel1 pincée
- E
Instructions(5 étapes)
Éplucher et découper les pommes en cubes. Les faire rôtir dans une poêle avec beurre et sucre pendant 5-6 minutes.
6 min
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions (généralement 8-10 minutes).
10 min
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain-marie ou à feu très doux, en remuant régulièrement.
5 min
Égoutter les pâtes en gardant 50ml d'eau de cuisson. Les mélanger à la sauce chocolat-crème.
2 min
Dresser dans les assiettes, garnir de pommes caramélisées et filet de miel. Servir tiède.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Crème Chocolat et Fruits ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Crème Chocolat et Fruits est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Crème Chocolat et Fruits ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Crème Chocolat et Fruits est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Italienne, Pauvre en sel, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Crème Chocolat et Fruits, vous aurez besoin de : poele, casserole, fouet.
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