Pâtes à la Carbonara Végétarienne avec Lardons de Tofu

Name: Pâtes à la Carbonara Végétarienne avec Lardons de Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Penne; 150 g Tofu fumé; 80 g Gruyère; 150 ml Crème fraîche; 1 gousse Ail; à volonté Poivre; à volonté Sel; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 litre Eau

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-6 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

550 kcal

par portion

34 gProtéines

21 gLipides

55 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne selon les indications du paquet.
10 min
2
Pendant ce temps, découper le tofu fumé en bâtonnets et le faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive pendant 4 minutes.
4 min
3
Ajouter l'ail écrasé et faire revenir 1 minute, puis verser la crème fraîche et mélanger.
1 min
4
Râper le Gruyère et l'ajouter à la crème, laisser épaissir 2 minutes sans bouillir.
2 min
5
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson. Verser les pâtes dans la sauce, mélanger et servir avec un tour de poivre frais.
2 min