Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Un vrai plat italien gourmand avec une sauce crémeuse au jambon et fromage. Un classique de la cuisine simple et savoureuse.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes (rigatoni ou spaghetti)400 g
- JJambon de Paris200 g
- PParmesan râpé100 g
- ŒŒuf2 unité
- CCrème fraîche150 ml
- BBeurre20 g
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(4 étapes)
Faites bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon le paquet. Égouttez en gardant un verre d'eau de cuisson.
10 min
Pendant la cuisson, détaillez le jambon en petits dés. Mélangez les œufs, la crème fraîche et le parmesan dans un bol.
3 min
Dans une poêle chaude avec le beurre, faites revenir rapidement le jambon 2 minutes.
2 min
Versez les pâtes chaudes dans la poêle. Versez le mélange œuf-crème-fromage. Mélangez rapidement hors du feu, assaisonnez. Ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes à la Carbonara Simplifiée » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, couteau.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
