Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Une version maison facile de la carbonara italienne avec du jambon, œufs et fromage. Authentique et délicieuse en 25 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
610 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
24g
Glucides
61g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- JJambon120 g
- GGruyère80 g
- ŒŒufs2 pièce
- EEau2 L
- SSel5 g
- PPoivre3 g
- CCrème fraîche100 ml
Instructions(6 étapes)
Cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante selon les indications.
10 min
Détailler le jambon en petits lardons.
2 min
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le gruyère râpé, sel et poivre.
2 min
Dans une poêle chaude, chauffer légèrement le jambon.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon.
1 min
Retirer du feu et verser le mélange œuf-crème-fromage en mélangeant rapidement. Servir immédiatement.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes à la Carbonara Simplifiée » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 610 calories, 38g de protéines, 24g de lipides, 61g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
