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Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Une version allégée de la carbonara italienne où le jambon et le fromage créent une sauce crémeuse sans œufs, parfaite pour un soir rapide.
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon150 g
- GGruyère100 g
- CCrème fraîche150 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- PPoivre1 cuillère à café
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits cubes et râper le gruyère.
3 min
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et y ajouter la crème fraîche avec le jambon.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec la sauce.
Ajouter le gruyère râpé, mélanger bien, poivrer généreusement et servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet.
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