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Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Œuf et Lard
Une version allégée de la carbonara italienne classique avec jambon, œuf et fromage. Crémeuse et satisfaisante.
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon120 g
- ŒŒufs2 unité
- FFromage râpé (Parmesan)50 g
- EEau2 L
- BBeurre20 g
- SSel10 g
- PPoivre3 pincée
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes.
11 min
Battez les œufs avec le fromage râpé dans un bol.
2 min
Couper le jambon en bâtonnets et le faire revenir au beurre à la poêle.
3 min
Égoutter les pâtes et les mélanger immédiatement au jambon chaud hors du feu.
1 min
Verser le mélange œuf-fromage sur les pâtes chaudes en remuant rapidement pour créer une sauce crémeuse.
2 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir immédiatement.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Œuf et Lard ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Œuf et Lard est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Œuf et Lard ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Œuf et Lard est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Œuf et Lard, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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