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Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert
Une pâte à la carbonara italienne facile avec du jambon et du parmesan, suivie d'un vrai chocolat chaud fait maison. Un menu complet et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
750 kcal / portion
Protéines
47g
Lipides
29g
Glucides
75g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon100 g
- PParmesan80 g
- ŒŒufs2 pièce
- CCrème fraîche100 ml
- CChocolat noir150 g
- LLait500 ml
- SSucre2 cuillères à café
- H
Instructions(7 étapes)
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
12 min
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et râper le parmesan.
3 min
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le parmesan et le poivre.
2 min
Faire revenir le jambon dans l'huile chaude 2 minutes, puis égoutter les pâtes et les ajouter au jambon.
3 min
Hors du feu, verser la préparation aux œufs sur les pâtes chaudes et mélanger rapidement pour créer une sauce crémeuse.
2 min
Pour le dessert, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le lait et le sucre dans une casserole à feu doux, fouetter jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
8 min
Servir le chocolat chaud dans des tasses.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert ?
Il faut 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert ?
Une portion apporte environ 750 calories, 47g de protéines, 29g de lipides, 75g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, Viande, Wok / Sauté.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, couteau, bol.
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