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Pâtes à la Carbonara Simplifiée
La version simplifiée du classique italien : pâtes, fromage, jambon et œuf pour une carbonara facile et rapide sans crème.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
550 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
21g
Glucides
55g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon150 g
- ŒŒufs2 pièce
- GGruyère80 g
- PParmesan50 g
- PPoivre noir1 c.à.c
- SSelà goût pincée
- EEau2 litres
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et râper les fromages.
5 min
Dans un bol, battre les œufs avec les fromages râpés et le poivre noir.
3 min
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson.
2 min
Verser les pâtes chaudes dans la préparation aux œufs, ajouter le jambon et mélanger rapidement. Si c'est trop sec, ajouter un peu d'eau de cuisson.
3 min
Servir immédiatement, bien chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 550 calories, 34g de protéines, 21g de lipides, 55g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : Italienne, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, bol, fouet, couteau, râpe.
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