Pâtes à la Carbonara Simplifiée

Name: Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 g Pâtes; 100 g Jambon; 80 g Parmesan; 2 pièce Œuf; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 L Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Porter l'eau à ébullition. Cuire les pâtes selon le temps indiqué, égoutter en réservant un verre d'eau de cuisson.
10 min
2
Découper le jambon en petits dés. Râper le parmesan. Battre les œufs dans un bol.
2 min
3
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le jambon 2 minutes.
2 min
4
Ajouter les pâtes chaudes au jambon. Verser les œufs battus et mélanger rapidement en ajoutant de l'eau de cuisson pour créer une sauce crémeuse.
2 min
5
Incorporer le parmesan, assaisonner de poivre et servir immédiatement.
1 min