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Pâtes à la Carbonara Simplifiée
L'iconique recette italienne revisitée avec les ingrédients du frigo : pâtes, jambon, parmesan et œuf. Savoureux et prêt en 15 minutes.
Préparation
3 min
Cuisson
12 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- JJambon100 g
- PParmesan80 g
- ŒŒuf2 pièce
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau2 L
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Porter l'eau à ébullition. Cuire les pâtes selon le temps indiqué, égoutter en réservant un verre d'eau de cuisson.
10 min
Découper le jambon en petits dés. Râper le parmesan. Battre les œufs dans un bol.
2 min
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le jambon 2 minutes.
2 min
Ajouter les pâtes chaudes au jambon. Verser les œufs battus et mélanger rapidement en ajoutant de l'eau de cuisson pour créer une sauce crémeuse.
2 min
Incorporer le parmesan, assaisonner de poivre et servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 3 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet.
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