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Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Une version allégée et rapide de la carbonara italienne avec les ingrédients du frigo complétés par des œufs. Crémeux et savoureux sans prétention.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
620 kcal / portion
Protéines
39g
Lipides
24g
Glucides
62g
Ingrédients
- PPâtes250 g
- JJambon100 g
- PParmesan60 g
- ŒŒufs2 œuf
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- PPoivreà volonté pincée
- SSelà volonté pincée
Instructions(5 étapes)
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon le temps indiqué.
10 min
Couper le jambon en dés et le faire revenir à la poêle 2 minutes avec l'huile d'olive.
2 min
Battre les œufs avec le parmesan râpé dans un bol.
2 min
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson.
1 min
Verser les pâtes chaudes dans la poêle avec le jambon, puis ajouter le mélange œuf-fromage en mélangeant vivement hors du feu. Assaisonner et servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simplifiée ?
Une portion apporte environ 620 calories, 39g de protéines, 24g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simplifiée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simplifiée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, bol, fouet.
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