Pâtes à la Carbonara Simplifiée

Name: Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 g Pâtes; 100 g Jambon; 80 g Parmesan; 2 pièce Œuf; 1500 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 50 ml Crème fraîche; 1 pièce Oignon

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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Etapes

1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
2
Couper le jambon en petits dés et émincer l'oignon finement.
3 min
3
Dans un bol, battre les œufs avec le Parmesan râpé, la crème fraîche, sel et poivre.
2 min
4
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson.
1 min
5
Mélanger immédiatement les pâtes chaudes avec la préparation aux œufs et le jambon. Ajouter un peu d'eau de cuisson pour la liaison.
2 min
6
Servir avec du Parmesan supplémentaire.
2 min