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Pâtes à la Carbonara Simple avec Brocolis
Un twist italien classique avec du brocoli ajouté pour plus de légumes. Riche, gourmand et prêt en 25 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon ou lard150 g
- BBrocolis200 g
- FFromage100 g
- ŒŒufs3 pièce
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre noir1 pincée
Instructions(7 étapes)
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et le brocoli en bouquets.
3 min
Dans un bol, fouetter les œufs avec le fromage râpé, saler et poivrer.
2 min
À 5 minutes de cuisson des pâtes, ajouter le brocoli à l'eau bouillante.
0Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le jambon et le faire légèrement revenir.
2 min
Égoutter les pâtes et brocoli. Les ajouter à la poêle avec le jambon et retirer du feu.
1 min
Verser rapidement le mélange d'œufs sur les pâtes chaudes en remuant bien. Le mélange cuira avec la chaleur résiduelle. Servir immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Simple avec Brocolis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Simple avec Brocolis est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Simple avec Brocolis ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Simple avec Brocolis est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Simple avec Brocolis, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet, bol.
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