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Pâtes à la carbonara gourmande
Les fameuses pâtes à la carbonara revisitées avec jambon et œufs, une recette italienne classique et délicieuse du quotidien.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon150 g
- FFromage100 g
- ŒŒufs3 pièce
- EEau2 L
- BBeurre20 g
- SSel8 g
- PPoivre3 g
Instructions(5 étapes)
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les indications du paquet.
10 min
Pendant ce temps, couper le jambon en dés et mélanger œufs, fromage râpé et poivre dans un bol.
3 min
Faire revenir le jambon à la poêle avec un peu de beurre.
2 min
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson.
1 min
Ajouter pâtes chaudes et eau de cuisson au jambon, puis verser le mélange œufs-fromage hors du feu en remuant vivement.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes à la carbonara gourmande » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la carbonara gourmande ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la carbonara gourmande est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la carbonara gourmande ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la carbonara gourmande est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, classique, Comfort food, Fromage.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la carbonara gourmande, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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