Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pâtes à la Carbonara Express
Une vraie carbonara simplifiée mais délicieuse avec jambon, œufs et parmesan. Un classique romain revisité pour le quotidien.
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
23g
Glucides
58g
Ingrédients
- PPâtes200 g
- JJambon100 g
- PParmesan60 g
- ŒŒufs2 pièces
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
- EEau2 litres
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon le temps indiqué.
10 min
Découper le jambon en petits dés.
2 min
Battre les œufs dans un bol avec le parmesan râpé, sel et poivre.
2 min
Faire revenir le jambon dans la poêle avec l'huile 2 minutes.
2 min
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon.
1 min
Retirer du feu et verser le mélange d'œufs en mélangeant rapidement pour ne pas cuire les œufs.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pâtes à la Carbonara Express » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Carbonara Express ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Carbonara Express est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Carbonara Express ?
Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Carbonara Express est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Carbonara Express, vous aurez besoin de : casserole, poele, bol, fouet, couteau.
Recettes similaires
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
