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Pâtes à la carbonara avec jambon et brocoli
Une version gourmande et facile de la carbonara italienne avec du jambon, du brocoli et une sauce crémeuse. Prête en 25 minutes avec un goût authentique.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPâtes400 g
- JJambon150 g
- BBrocoli200 g
- FFromage120 g
- CCrème fraîche150 ml
- HHuile20 ml
- AAil1 gousse
- SSelà volonté pincée
- P
Instructions(7 étapes)
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué.
10 min
Faire blanchir le brocoli 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante, égoutter.
5 min
Découper le jambon en dés et l'ail en morceau fin.
2 min
Faire revenir le jambon et l'ail dans l'huile à la poêle pendant 2 minutes.
2 min
Verser la crème fraîche dans la poêle et chauffer sans bouillir.
2 min
Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à fusion.
1 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce, ajouter le brocoli. Saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la carbonara avec jambon et brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la carbonara avec jambon et brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la carbonara avec jambon et brocoli ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la carbonara avec jambon et brocoli est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la carbonara avec jambon et brocoli, vous aurez besoin de : casserole, poele, couteau.
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