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Pâtes à la Bolognaise Revisitée
Une bolognaise maison généreuse avec poulet haché et légumes du frigo. Un classique italien réinventé pour les soirs pressés.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarotte150 g
- PPomme1 unité
- HHuile30 ml
- PPâtes400 g
- SSauce tomate400 g
- OOignon1 unité
- AAil2 gousses
- H
Instructions(7 étapes)
Mettre l'eau à bouillir dans une casserole pour les pâtes.
5 min
Hacher finement le poulet, la carotte, l'oignon, l'ail et râper la pomme.
8 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le poulet haché jusqu'à ce qu'il blanchisse.
5 min
Ajouter les légumes hachés, l'ail et faire cuire 3 minutes en remuant.
3 min
Verser la sauce tomate et la pomme râpée, ajouter les herbes de Provence. Laisser mijoter 15 minutes. Saler et poivrer.
15 min
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Les égoutter.
10 min
Servir les pâtes garnies de sauce bolognaise et fromage râpé.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pâtes à la Bolognaise Revisitée ?
Il faut 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pâtes à la Bolognaise Revisitée est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pâtes à la Bolognaise Revisitée ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pâtes à la Bolognaise Revisitée est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Italienne, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pâtes à la Bolognaise Revisitée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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