Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Lamprais
Rouleau de riz épicé enrobé de pâte feuilletée frite, spécialité sri-lankaise authentique. Un snack doré et croustillant avec un cœur savoureux de riz et viande.
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Total
45 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
28g
Glucides
48g
Ingrédients
- RRiz basmati250 g
- BBœuf haché200 g
- PPâte feuilletée400 g
- OOignons2 pièce
- AAil2 gousses
- PPiment vert1 pièce
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- CCoriandre fraîche15 g
- C
Instructions(7 étapes)
Cuire le riz basmati jusqu'à tendreté, laisser refroidir
18 min
Faire revenir oignons et ail hachés à l'huile
Retrouvez les étapes complètes de « Lamprais » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuRecettes similaires
Ful Medames
Purée égyptienne traditionnelle de fèves avec ail, citron et huile d'olive, servie en apéritif avec du pain pita.
Tostones Cubains
Plantains verts écrasés et frits deux fois jusqu'à obtenir des disques dorés et croustillants. Servi avec une sauce à l'ail épicée.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
