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Haupia Hawaiienne
Dessert traditionnel hawaiien à base de noix de coco et lait de coco, lisse et onctueux. Gélatine naturelle découpée en carrés.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
8
Valeurs nutritionnelles
145 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
8g
Glucides
16g
Ingrédients
- LLait de coco400 ml
- CCrème de coco200 ml
- SSucre100 g
- FFécule de maïs60 g
- EEau100 ml
- VVanille liquide5 ml
- SSel2 g
Instructions(8 étapes)
Diluer la fécule de maïs dans l'eau froide
2 min
Faire bouillir le lait de coco avec la crème de coco et le sucre
5 min
Ajouter la fécule progressivement en remuant
3 min
Cuire en remuant constamment 10-12 minutes jusqu'à épaississement
12 min
Ajouter vanille et sel
1 min
Verser dans un moule beurré 20x20cm
2 min
Laisser refroidir et durcir au réfrigérateur 2-3 heures
Découper en carrés et servir
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Haupia Hawaiienne » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Haupia Hawaiienne ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Haupia Hawaiienne est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Haupia Hawaiienne ?
Une portion apporte environ 145 calories, 2g de protéines, 8g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Haupia Hawaiienne est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Hawaïenne, healthy, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Haupia Hawaiienne, vous aurez besoin de : casserole, cuillère en bois, moule 20x20cm, couteau.
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