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Gratin de poulet aux pommes de terre et brocolis
Un gratin réconfortant et savoureux où le poulet tendre se mêle aux légumes dans une sauce crémeuse au fromage. Parfait pour un soir de semaine.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- PPommes de terre400 g
- BBrocolis300 g
- FFromage150 g
- BBeurre30 g
- FFarine30 g
- LLait300 ml
- SSelà volonté pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le poulet en cubes et les pommes de terre en dés.
5 min
Cuire les pommes de terre à la casserole avec de l'eau salée pendant 10 minutes.
10 min
Dans une poêle, faire revenir le poulet à l'huile pendant 5 minutes.
5 min
Préparer la sauce : faire un roux avec le beurre et la farine, ajouter le lait progressivement en fouettant. Saler, poivrer.
5 min
Mélanger le poulet, les pommes de terre, les brocolis et la sauce dans un plat. Saupoudrer de fromage râpé.
3 min
Cuire au four 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de poulet aux pommes de terre et brocolis ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de poulet aux pommes de terre et brocolis est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de poulet aux pommes de terre et brocolis ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de poulet aux pommes de terre et brocolis est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Française, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de poulet aux pommes de terre et brocolis, vous aurez besoin de : four, casserole, poêle, fouet.
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