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Gratin de pommes de terre et jambon
Un confort food français idéal pour les soirs de semaine : pommes de terre cuites à la crème avec du jambon et des champignons.
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon200 g
- CChampignons200 g
- LLait250 ml
- BBeurre40 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles. Couper le jambon en petits dés et les champignons en lamelles.
10 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, saupoudrer de farine, mélanger puis ajouter le lait peu à peu pour faire une sauce béchamel lisse.
5 min
Assaisonner la sauce avec sel et poivre. Ajouter les champignons et jambon à la sauce.
2 min
Disposer les pommes de terre en couches dans un plat beurré, verser la sauce par-dessus.
2 min
Cuire au four à 200°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.
35 min
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 16g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : couteau, planche, casserole, fouet, plat, four.
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