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Gratin de pommes de terre et jambon
Un gratin réconfortant et facile, parfait pour utiliser les restes de jambon. Crémeux, savoureux et prêt en moins de 40 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
12g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes de terre700 g
- JJambon150 g
- LLait250 ml
- BBeurre30 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- SSelà goût
- PPoivreà goût
Instructions(7 étapes)
Peler et émincer finement les pommes de terre.
5 min
Couper le jambon en petits dés.
2 min
Faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger 1 minute pour former un roux.
2 min
Verser le lait progressivement en fouettant pour créer une sauce béchamel lisse.
3 min
Étaler la moitié des pommes de terre dans le plat graissé, ajouter le jambon, puis les pommes de terre restantes.
3 min
Verser la béchamel sur le tout, saler et poivrer.
1 min
Cuire au four à 200°C pendant 25-30 minutes jusqu'à dorage.
30 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 14g de protéines, 12g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : four, plat, couteau, planche, casserole, fouet.
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