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Gratin de pommes de terre et jambon
Un classique réconfortant : des pommes de terre et du jambon gratinés au four avec une sauce crémeuse. Prêt en moins de 45 minutes.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
14g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon200 g
- LLait250 ml
- BBeurre30 g
- FFarine20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 180°C.
5 min
Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.
10 min
Découper le jambon en petits dés.
3 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 1 minute, puis verser le lait progressivement en fouettant.
5 min
Dans un plat, alterner les couches de pommes de terre, jambon et béchamel. Terminer par la béchamel.
5 min
Enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
30 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 18g de protéines, 14g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, classique, Comfort food, Française, healthy.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : four, plat, fouet, casserole, couteau.
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