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Gratin de Pommes de Terre et Jambon
Un gratin classique et réconfortant avec des pommes de terre, du jambon et une sauce crémeuse au lait. Parfait pour un dîner en famille sans prise de tête.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
10g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon200 g
- LLait400 ml
- FFarine2 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et émincer les pommes de terre en rondelles fines.
10 min
Couper le jambon en petits dés.
3 min
Préparer une sauce béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, verser le lait progressivement en remuant au fouet.
5 min
Dans un moule à tarte ou plat, disposer une couche de pommes de terre, puis une couche de jambon, puis verser la béchamel. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.
5 min
Enfourner à 200°C pendant 25-30 minutes jusqu'à doré.
30 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de Pommes de Terre et Jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pommes de Terre et Jambon ?
Une portion apporte environ 280 calories, 12g de protéines, 10g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de Pommes de Terre et Jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, classique, Comfort food, Française, healthy.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de Pommes de Terre et Jambon, vous aurez besoin de : moule à tarte, fouet, casserole, four, planche.
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