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Gratin de pommes de terre et jambon
Un gratin réconfortant et savoureux avec pommes de terre, jambon et champignons cuits au four avec du lait. Idéal en famille.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
12g
Glucides
30g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- JJambon150 g
- CChampignons150 g
- LLait250 ml
- BBeurre2 cuillères à soupe
- FFarine1 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.
8 min
Couper le jambon en petits morceaux et émincer les champignons.
5 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en remuant.
5 min
Assembler le gratin : étaler une couche de pommes de terre, puis jambon et champignons, répéter. Terminer par pommes de terre.
3 min
Verser la béchamel sur le tout, saler et poivrer.
2 min
Cuire au four à 200°C pendant 35 minutes jusqu'à doré.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 280 calories, 15g de protéines, 12g de lipides, 30g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : four, plat, casserole, planche, couteau.
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