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Gratin de pommes de terre et jambon
Un gratin réconfortant et simple avec pommes de terre, jambon et sauce crémeuse au lait. Parfait pour un repas du soir.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
14g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon150 g
- LLait400 ml
- FFarine2 cuillères à soupe
- BBeurre30 g
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et émincer les pommes de terre en rondelles fines.
10 min
Couper le jambon en dés. Préparer une béchamel : faire un roux avec le beurre et la farine, puis ajouter le lait progressivement.
5 min
Dans un plat à gratin, étaler les pommes de terre, puis le jambon, puis verser la béchamel.
5 min
Cuire au four 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
35 min
Servir chaud directement du plat.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 18g de protéines, 14g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et jambon, vous aurez besoin de : four, moule à gratin, couteau, planche, casserole, fouet.
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