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Gratin de pommes de terre et champignons
Un gratin réconfortant avec des pommes de terre fondantes, des champignons sautés et une sauce béchamel maison. Le plat idéal pour un soir de semaine.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
12g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- CChampignons300 g
- LLait500 ml
- FFarine40 g
- BBeurre50 g
- SSel5 g
- PPoivre2 g
- HHuile2 c. à soupe
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et émincer finement les pommes de terre.
5 min
Nettoyer et découper les champignons en lamelles. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile pendant 8-10 minutes.
10 min
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant, puis verser progressivement le lait en fouettant. Saler et poivrer.
5 min
Dans un plat à gratin, alterner les couches : pommes de terre, champignons, béchamel. Terminer par la béchamel.
5 min
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre bien cuites.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre et champignons ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre et champignons est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre et champignons ?
Une portion apporte environ 320 calories, 8g de protéines, 12g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre et champignons est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre et champignons, vous aurez besoin de : plat à gratin, four, poêle, fouet, casserole.
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