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Gratin de pommes de terre au jambon
Un gratin réconfortant à base de pommes de terre, jambon et sauce béchamel simple. Un classique incontournable.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
15g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes de terre800 g
- JJambon150 g
- LLait400 ml
- FFarine2 cuillères à soupe
- BBeurre2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et émincer finement les pommes de terre.
10 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger pour former un roux.
2 min
Verser progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux. Cuire 5 minutes. Assaisonner.
5 min
Découper le jambon en dés. Disposer pommes de terre et jambon en alternant dans un plat.
3 min
Verser la sauce béchamel par-dessus. Enfourner 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre au jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre au jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre au jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 14g de protéines, 15g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre au jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre au jambon, vous aurez besoin de : four, plat, casserole, couteau, planche, fouet.
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